diary

パパとお風呂に入った次男
上がったら
「みてみてーホラー」
だって

近所のスイーツ専門学校で
不定期にイートインとテイクアウトを開催していて

先日ママ友と行ったら
15分前で10人以上待ってて
時間がないからイートイン出来ず、、
幼稚園時代に行った時は
極寒で雨だったからか
全然並んでなかったから油断した

今日はテイクアウトのみの日で
気合い入れて20分前に到着(5分しか違わないけど)
やはり10人以上待ちで
焼き菓子選んで、生菓子注文して
お会計まで全部でオープンから1時間20分
オープン前から合わせたら1時間40分待ち
身体が冷え切ってしまったよー

話の流れで
長男とお料理教室の体験レッスンへ
メニューは肉じゃが

普段から料理するので
包丁さばきは問題なし

レシピも、ネットで検索すればいくらでも出てくる時代

でも、調味料を入れる順番とか
料理の基本的な事で
私も知らない事もあり
せっかくなので
基本の料理からスタートする事に

私より料理上手になって
私の代わりに作ってくれるようになったら嬉しいなぁ〜

麹にハマってしまった

私だけでなく、子どもたちが

次男は玉ねぎ麹で作ったマヨネーズにハマり

長男はいつも作ってるトマトソースパスタを食べて
このソース、元々玉ねぎ麹を使ったレシピで
今までは市販のコンソメ使ってたけど
レシピ通り玉ねぎ麹で作ったら
一口食べて
「いつもより美味い！味変えた？なんかまろやか」と

長男、味の分かる男だわ

最初作ったのすぐなくなっちゃって
2回目仕込んだのが昨日出来上がり
切らしたら困るから、と昨日すぐまた仕込んだ
今回はニンニク麹も

効果は目に見えては分からないけど
我が家は味にハマってしまったから
今後も作り続けると思う！

先日次男は7歳に
早いなぁ〜もう7歳
最近はスキンシップも少なくなってきて
私的にはまだまだベタベタしたいけど
ママ離れも近そうだ。。

誕生日ケーキはいつものケーキ屋さんで
旧宅の方面だから
新居らかだと取りに行くのかなり面倒だけど
長男もここのケーキが好きで、次の誕生日もここで、とリクエストされてる

今回のイラストのリクエストは恐竜
スピノサウルスが良かったらしいけど
電話でオーダーした時難しいと言われたので
オーソドックス(？)なティラノサウルスに🦖

年末からずっと
グータラグータラしてて
寒いから出不精に拍車がかかったら
当たり前のように肥えた、、

のでダイエット開始
白米→発芽玄米
牛乳→豆乳
ランチは蒸篭蒸し

数日でとりあえず500g減った
まだまだ道のりは長いけど

あっさりしたご飯食べてると
口寂しくて甘い物食べたくなるから
オートミール買ってきて
クッキー作った
こねこねは次男担当^ ^

砂糖もチョコチップも入ってるから
たくさん食べたらダメだけど
市販のスイーツに比べたらまだマシ

とりあえず、長男出産前体重に戻りたい！！
マイナス5kg。。ムリゲー

米粉のパウンドケーキ
秋に行ったお芋掘りのサツマイモがまだまだ残ってて
バターなしのレシピを見つけたから作ってみた

先週も米粉パウンドケーキ作ったんだけど
バターありだったから
そっちの方がシットリしてたな

でもバターって高いし
私的にはカロリーも気になるから
バターなしの方が気楽に作れていい！

年末に
次男の学校の友達のおうちにお邪魔した時
ママがタルトを作ってくれてて
感激して
「凄いね〜いつも手作りおやつ作ってくれるの？うちは手作りなんて作らないよ〜」
って言ったら、次男の友達めちゃくちゃびっくりした顔してて
その顔が忘れられず、、
私もできる事から、と2024年は色々チャレンジしてみてる

とりあえず、今夜から楽天マラソン始まるから
クッキングシート必要ない
セラベイクのパウンド型をポチるぞ！←ラクしつつ形から入る人

来週は姪っ子達の誕生日
の前に
週末は私と次男の誕生日
毎年合同誕生日会をやってて
今年もやる

プレゼントはお互いリクエスト
姪っ子達も大きくなって
欲しがる物も変わってきて
今年は2人とも本が欲しいって

楽天でポチって
ラッピングペーパーだけ100均て買ってきて包んでみた

うん、思ってたよりムズイ
10代の時、ヨーカドーでバイトしてて
お中元コーナーだったかな？
ラッピングする事もあって
多少かじった程度で
うん10年も経ってるし
そりゃそうだよね、、

まあきっとすぐビリビリに破いちゃうだろうし
よーくよーく見ないとアラは見つからないだろう

旧宅では生活圏内に業務スーパーがなくて
今はチャリ5分のところにあり
最近デビューした

SNSでちょっと勉強したけど
業スーは中国産が多くて、
いざ買おうと手に取るけど
9割戻してる

最近知ってハマってるのが
ガレットブルトンヌ
これ、200円しないのにバター感満載でめちゃ美味しい！
業スーユーザーからしたら
「何今更言ってんの」だろうけど

うちの近所の業スーは小さくて
目当ての物が売ってなかったりするし
そもそも商品数が少ないんだと思う
だから、しばらくしたら飽きて行かなくなりそう、と既に感じてる。。

何でもっと前から買わなかったんだろう、、
鍋の蓋ホルダー的なやつ！
いつも蓋置くところ、空いてる場所に適当に
そしたら下が蒸気でびちゃびちゃになる

先日、いきなり欲しくなってポチって
使ってみたら便利だった！
蒸気の水滴も下のお皿でちゃんとキャッチしてくれるし
STAUBの重たい蓋でも倒れないし
あー便利便利