diary

先日成城石井で駐車場代の調整でカゴに入れたのが、今さらですが塩麹。

しばらく放置してましたが、今日から幼児教室を午前クラス→午後クラスに変え帰宅時間が夕方になるので、お昼にチキンに浸けて下ごしらえを。

塩麹チキンとズッキーニ・トマトパスタ。


塩麹に浸けるとふっくら柔らかくなって美味しー。

しばらくはまりそうです。
(今さら、ね。笑)